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Morcón de Chorizo

Con un tamaño de corte mayor que otras presentaciones, es ideal para tapas en eventos como Bodas, cumpleaños, etc.

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Referencias específicas

4,00 €
Tamaño:
  • Por Piezas
  • Por Kilos

Descripción

El chorizo ibérico herradura extra es un embutido curado, elaborado sólo y exclusivamente a partir de carne magra seleccionada de nuestros cerdos ibéricos, sin grasas añadidas y condimentado con un aliño casero. Con un peso aproximado de 340gr. por pieza, con forma de herradura y envoltura natural.Nuestros embutidos Ibéricos son elaborado exclusivamente a partir de magro seleccionado de cerdos ibéricos, elaborados artesanalmente sin añadirle grasa alguna ni carne de otras razas de cerdo (práctica común en otros fabricantes para abaratar costes).

Todos nuestros embutidos provienen de cerdo ibérico,  libre de hormonas aceleradoras de crecimiento y al estar más saludables, son criados sin antibióticos. Este embutido ibérico cuenta con calidad "Extra", ya que se elabora seleccionando las carnes más magras del cerdo ibérico. 

Su aliño es totalmente artesanal y elaborado por nosotros mismos con ingredientes de primera calidad como el Pimentón D.O. de la Vera,  ajo de España y sal, confiriéndole un sabor casero y tradicional, apartándonos de aliños industriales y el sabor comercial utilizados por la mayoría de fabricantes.

Su envoltura natural de cerdo tipo "herradura",  unidas al clima único de la Sierra de Grazalema con escasa humedad le confieren una curación óptima.

El proceso de curado es totalmente natural (sin secaderos artificiales ni aceleración del curado), y dura aproximadamente 20 días, dependiendo del peso del chorizo.

Ingredientes: Carne de cerdo, pimentón agridulce, sal, ajo y tripa natural. 

Conservar en frio, abrir el paquete una hora antes de degustar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA por 100 g

 

Valor energético

1796 Kj / 434 Kcal

Grasas

38,2 g

de las cuales ácidos grasos saturados

16,1 g

Hidratos de carbono

2,0 g

de los cuales azúcares

0,98 g

Proteínas

20,5 g

Sal

3,0 g

Ficha técnica

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Referencias específicas