Chorizo Herradura

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Chorizo de herradura elaborado con carne y grasa de cerdo, sal, pimentón y ajo, embutido en tripa natural de cerdo y curado en secadero. Su singular sabor, invita a tomar como aperitivo. Se sirve en piezas de 300-400 grs. aprox. Conservación: Conservarse en lugar fresco y seco.Caducidad: 6 meses

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El chorizo herradura es un embutido curado, elaborado sólo y exclusivamente a partir de carne magra seleccionada y sin grasas añadidas y condimentado con un aliño casero. Con un peso aproximado de 400 grs. por pieza y embutido en tripa de cerdo natural.

Su aliño es totalmente artesano y elaborado por nosotros con ingredientes de primera calidad, como el pimentón D.O. de la Vera, ajo español y sal, confiriéndole un sabor casero y tradicional. 

Su envoltura natural de tripa cerdo, unidas al clima único de la Sierra de Grazalema con escasa humedad le aportan una curación óptima.

El proceso de curado es totalmente natural, y dura aproximadamente 10 días, dependiendo del peso.

Ingredientes: Carne de cerdo, pimentón, sal, ajo y tripa natural. 

Conservar en lugar fresco y seco.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA por 100 g

 

Valor energético

1796 Kj / 434 Kcal

Grasas

38,2 g

de las cuales ácidos grasos saturados

16,1 g

Hidratos de carbono

2,0 g

de los cuales azúcares

0,98 g

Proteínas

20,5 g

Sal

3,0 g

00015-K

Referencias específicas

ean13
8425402000007

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